一种燃气灶节能环保构造，属于家用燃气灶配套构件制造技术领域。主要解决现有燃气灶用气量大、燃气易溢漏和存在安全隐患的技术问题。解决该技术问题采用的主要技术方案是：燃气灶节能环保构造由灶芯组合和锅架组合构成，其特征在于灶芯组合由进气管、锁紧螺母、喷嘴、喷座、喷燃盘、密封筒、螺钉、底盘、定位螺钉、螺母、调风盘、手柄和堵头组成；锅架组合由炒锅架组合和平底锅架焊合组成，炒锅架组合由内保温筒、外保温筒和炒锅支承组成；平底锅架焊合由上环、下环和平底锅支板焊成。本实用新型节能、环保、使用安全方便、结构简单、易于拆装清洗、适于大批量生产，是较为理想的家用燃气灶构造。