一种电吸附除盐净水器，其包括高精度预处理滤芯、电吸附滤芯、电气控制线路板和可检测水中盐分含量的水质探头，原水先经过高精度预处理滤芯处理去除水中的悬浮物、颗粒物后，再经电吸附滤芯去除水中的盐分，电吸附滤芯的出水管路中设有水质探头，在水质探头之后分为两路，其一路为淡水管路连通净水箱，另一路为污水管路连通污水箱或者放空。该净水器具有如下优点：可以通过控制出水电导率来实现对出水水质的自动控制；因盐分中包含硬度成分，所以除盐净水器也是软水器，特别适合我国北方硬水地区使用；电吸附滤芯吸附饱和后，可通过解吸获得再生，并且再生时的排污量很小，节约水资源；再生时排出的浓水中不含酸碱液，不污染环境。