本实用新型涉及一种油烟机，尤其是一种进风口可调式油烟机。一种进风口可调式油烟机，包括设有进风口的主机、管道、风轮、电机以及设在主机上的电机开关，风轮与电机电连接，管道一端与进风口连接，另一端与出风口连接，风轮设置在管道内，将管道分为进风管和排风管，其特征在于还包括可开合的隔板及其调节机构，隔板设置在进风口或进风管内。上述结构在进风口或进风管内设置可开合的隔板，这样在使用的时候可以控制进风口或进风管的流量，使电机可以以小功率达到高强度的吸烟效果，也可以控制进风口开启和关闭的工作状态，结构简单又大大地节省了能源。