燃气灶定时开关，属于一种定时开关。包括外壳、燃气开关和定时器，其中燃气开关的手柄与棘轮是同轴心，有一个燃气开关复位弹簧一端与棘轮固定，另一端与燃气灶开关的外壳固定，棘杆固定在外壳底座的棘杆轴上，弹簧片固定在棘杆的上方，与棘杆接触，棘杆的棘爪端与棘轮接触，另一端置于定时器定位凹轮棘杆上方，定时器杠杆的另一端为棘爪，与定时器中的定位凹轮配合，定时器定位凹轮棘杆上方有一个复位弹簧片，解决了燃气灶定时开关，结构工艺复杂、制作成本较高的问题。