一种电热开水煲智能控制电路，其特征是压力开关安装在容器底部并与单片机输入端相连接，压力开关调整至容器有水0.5升以上时压力开关闭合。单片机输入端分别与一组轻触键、零地线电位差检测电路、火线和零线电流差检测电路及A/D温控电路相连接，单片机输出端分别与液晶显示屏、发光二极管和三极管开关电路相连接，与三极管开关电路相连接的继电器触点分别与连接电加热管的火线、零线和地线的进出端相连接。其有益效果是确保电热开水煲必须容器有水0.5升以上时才能开启电加热管电源，能有效防止干烧等事故的发生。电热开水煲具有温度设定和控制功能，给需要不同用水温度的用户带来方便。电热开水煲设有防电装置，给用户带来安全用电环境。