一种蓄热式电热水器电加热管开启控制电路，包括水位检测装置和单片机。其特征是水位检测装置由两片金属片组成，安装在蓄热式电热水器容器上端，其中一片金属片与单片机I/O输入端相连接，另一片金属片接地。单片机I/O输出端与三极管开关电路相连接，与三极管开关电路相连接的继电器的常开触点分别与连接电加热管的火线与零线的进出端相连接。本实用新型的有益效果是单片机通过对水位检测装置的电位的检测，对容器是否满水作出正确判断。确保在容器满水的情况下，才能开启电加热管加热，能有效防止加热管干烧等事故。本装置与温度控制电路一并使用，以便达到设定温度时切断电加热管电源。