一种螺旋刨刀装置，包含一支传动轴，套置于该传动轴的多数个刀盘，分别锁置固定于所述刀盘的多数片刀片，及分别安装于该传动轴使所述刀盘定位的二个定位件。每一个刀盘分别具有围绕一条轴线的一个内环面与一个外环面，一个自该外环面朝向该内环面设置的凹槽，及分别位于该凹槽两侧的一块环块与一块锁块，且所述刀盘的锁块沿该轴线呈螺旋状排列。所述刀片分别锁置固定于所述锁块并抵靠该环块。借由上述组成，使本实用新型具有制造较方便、省时及可降低制造成本的特性。