本实用新型涉及一种厨房用具，尤其是一种新型的夹钳式捣蒜器，包括两个手柄，以及连接枢轴，两个手柄通过连接枢轴连接，并可绕着连接枢轴作圆周旋转，其中一个手柄靠近连接枢轴处设有捣蒜凹槽，捣蒜凹槽底部带有出蒜孔，另一个手柄靠近连接枢轴处一面设有与捣蒜凹槽槽口形状对应一致，大小稍小于捣蒜凹槽槽口的压柄，另一面设有与捣蒜凹槽槽口形状对应一致，且表面上粘由可对应插入出蒜孔的压齿，压柄的长度等于或大于捣蒜凹槽的深度，压柄与出蒜孔以及压齿与出蒜孔可通过两手柄绕着连接枢轴圆周旋转后压合，本实用新型省时省力，方便卫生，价格低廉且节省能源。