一种蒜泥加工新型捣蒜装置，包括有底座、支撑杆、顶板、蒜泥筒和捣锤，底座的两端分别设置有支撑杆，支撑杆的顶端设置有顶板，顶板的中心位置处设置有电机，电机的输出轴连接有偏心轮，偏心轮通过偏心轴转动连接有一连接臂。电机的下方，也就是在底座上与电机相对应的位置处通过缓冲机构设置有蒜泥筒，蒜泥筒的内部活动设置有捣锤，捣锤的顶面通过铰链与连接臂铰接，蒜泥筒的一侧筒壁上设置有进料口，并在其底面的中心位置处设置有出料口，出料口内设置有密封塞。本实用新型所述的一种蒜泥加工新型捣蒜装置，其设计合理，操作方便，使用寿命长，清理难度低，能有效降低维护成本，提高工作效率。