本实用新型涉及一种可快速换热的热交换壶，它包括可盛装放热或吸热物质的外胆，密封安装在所述外胆内且可盛装需要吸热或放热物质的内胆，所述外胆上设有外胆开口，所述内胆设置有内胆开口，所述内胆开口位于外胆的壳体外，所述外胆与内胆之间有间隙，通过热传递方式，对所要加热或降温的物质进行快速的加热或降温，有效的利用了热传递这一传热方式，提高了热传递的效率，结构简单，构思巧妙。