本实用新型提供一种培养皿开合器，属于生物实验教学仪器技术领域，包括托盘、手柄、开合臂，手柄前端与托盘固定连接，托盘上与手柄相对的一端开有缺口，托盘上开有凹槽，开合臂与手柄通过铰轴连接，开合臂末端开有滑槽，滑槽内设置有滑块，滑块插接在滑槽内与开合臂滑动连接，滑块末端向上弯折，开合臂的前端设置有吸盘。托盘的缺口是内弧形缺口。托盘的凹槽底面设置有防滑垫。本实用新型解决了实验当中培养皿的开合所带来的不便，利用吸盘对培养皿盖实现开启，滑块来调整开启口的大小，实现安全操作，简捷方便，大大提高了实验效率和实验成功率，有益于在生物教学和实验室应用中推广使用。