本实用新型提供了一种不但能称重去皮，而且能够对可燃气体进行侦测报警的多功能厨房秤，包括秤体、秤盘、压力传感器、液晶显示器及线路板，压力传感器一端固定于秤体上，另一端与秤盘连接，线路板上设有称重电路，可燃气体侦测报警电路，稳压电路及EEPROM存储器，可燃气体侦测报警电路和称重电路共用一块单片机。该多功能厨房秤将称重和侦测可燃气体合为一体，节约了成本，在目前家居厨房越来越广泛使用天然气的情况下，提高了住宅的安全性。