本实用新型公开了一种改良水位透视板密封结构的电热水壶，包括壶体和水位透视板，壶体侧壁上开有通孔，通孔边缘的壶体侧壁向内弯折出反边，水位透视板周边设置成凹状的环形接边，环形接边设于壶体反边内壁，水位透视板凸出壶体侧壁通孔，环形接边与壶体反边内壁之间还设置有密封垫片，所述密封垫片两侧的壁面上具有凸形。本结构的电热水壶，通过对密封垫片的形状作进一步改进；即：密封垫片两侧的壁面上具有凸形，密封垫片配合其两侧凸形高度与环形接边、壶体反边内壁接触，使其保持密封效果不变的同时，可减少密封垫片厚度，降低成本，并提高了水位透视板的密封性，同时方便了密封垫片的安装。