本实用新型涉及电压力锅领域，其目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种使用简单、安全性高的侧翻盖式电压力锅。其结构包括锅体和锅盖，锅盖包括有内盖、中盖和面盖，内盖和锅体分别设有相互旋转配合的扣牙，锅体和锅盖通过铰链连接，锅盖可相对锅体转动翻起，翻起方向与锅体正面成90°，两者之间设有锁定装置，锅盖外侧设有与内盖相连接的转动装置。本实用新型盖下锅盖时，锁定装置能够自动锁定锅盖和锅体，通过旋转转动装置，能够带动内盖转动，实现其与锅体通过扣牙进行旋转扣合，具有双重保护功能。打开锅盖时，需要先逆向旋转转动装置，使锅盖与锅体之间的扣牙脱离，然后再开启锁定装置，操作简单方便，且具有很高的安全性。