一种熟蛋切片器，它由一圆弧形支撑杆和细线组成，细线固定缠绕在圆弧形支撑杆的两端并拉紧；它采用将圆弧形支撑杆的两端用细线固定缠绕，并且使圆弧形支撑杆两端向内弯曲，以至圆弧形支撑杆两端之间形成张力，将细线拉直张紧，使细线具有刀锋作用的技术解决方案，克服了因熟蛋质软光滑影响切面质量，导致切蛋速度慢、蛋黄容易碎且影响美观、刀锋易滑落且不安全等缺陷；它适合各类质地柔软而光滑的食物，特别适合于切熟蛋一类的食物。