一种饺子机，包括面皮输入装置、注馅装置、饺子成型装置、出料尾架、驱动装置，饺子成型装置包括水平设置的工位转盘、转盘盘面上的成型模具、面皮输入装置、注馅装置对应的设置在转盘的接皮工位、接馅工位，在包合工位设置顶推装置，在推出饺子工位一侧设置推出装置，另一侧设置出料尾架；模具在导轨的控制下在不同的工位完成展开平放、合模、开模、展开等不同动作，并且其开合的动作和转盘的转动、面皮输入、注馅、推出装置的推送等动作精准协调，所制备的饺子和手工包制的饺子形状相仿，破损率低，口感好，本实用新型具有控制精度高、生产效率高，制造不同规格大小的饺子模具更换方便的特点，是一种理想的大、中型饺子生产厂家制备饺子的设备。