制丸夹是根据制作镊子的技术利用两个夹片制成的。在夹片的上端有手指窝，便于用手牢牢握住制丸夹，在夹片下端有对应的半空球体，用手指握住制丸夹上的手指窝，向中间一捏，对应的半空球体就能形成空球体，原料夹在空球体内就能制成多个团形丸子。大大减轻了烹饪工作者在炸丸子的过程中用手抓制作丸子的负担。制丸夹结构简单，使用方便。