一种柔质折叠蒸笼，包括：笼底均布有透气孔的柔质笼体，其特征在于：所述柔质笼体的笼壁自上而下呈斜面台阶梯状结构，柔质笼体的笼口大于笼底；环绕柔质笼体的笼壁间隔设有折槽。本实用新型不仅外型美观、且使用寿命长。同规格蒸笼叠摞使用时，各层蒸笼间的密闭性和稳定性均较佳，并具有较高的热使用效率。凭借柔质笼体上的折槽，在对柔质笼体之笼口施压时，可迫使柔质笼体的笼壁延折槽顺序逐步规则折叠，实现柔质笼体的深浅调节，使柔质笼体与需加热的食物量相适配，以满足不同食物的加热需要。若将柔质笼体的笼口下压至笼底，柔质笼体的笼壁经多次折叠后呈完全折叠状，此时柔质笼体的体积大大缩小，它可便于随身携带或收藏。