本实用新型公开了一种制曲温度智能报警控制装置，包括温度传感器、智能数显调节仪和智能闪光报警器，其中所述温度传感器获取温度信号后，将该温度信号传送给所述智能数显调节仪，该智能数显调节仪显示温度，并在温度越限时驱动所述智能闪光报警器报警，其特征在于：还包括终端控制模块，所述智能数显调节仪通过RS485总线将数据信息传送至所述终端控制模块，该终端控制模块通过无线通讯系统向外界报警。其有益效果是：温度越限时，及时在现场报警并通过无线通讯技术向外报警，避免了因无现场工作人员在场造成的曲药碳化或自燃事故，能尽大可能的挽回经济损失。