本实用新型公开了一种高温蒸汽发生器，它应用于食物调理机上，该蒸汽发生器至少包括一本体以及一加热单元。该本体内具有一非直线形的水流信道，该水流信道具有一入水口以及一蒸汽出口。该加热单元连接本体。用以加热本体以汽化水流通道内之水。本技术方案与背景技术相比：由于设有非直线形的水流通道，因此在有限面积内能够尽可能延长水流通道长度，延长水液/蒸汽在水流通道内的流动距离，延长从进水到出蒸汽的距离，延长水液/蒸汽被加热时间，提高水汽化成蒸汽的效率，并在通道内设有挡板，藉以增加蒸汽压力，提高蒸汽出口的蒸汽温度和压强。