本实用新型一种烤盘把手，涉及一种电煎烤器的部件。它具有固定连接烤盘侧边并向外延伸的凸耳，该凸耳上设一根短轴；一个舌部伸向烤盘的把手本体枢接在该短轴上；至少有一只扭簧套装在该短轴上；该扭簧的一个端头顶抵该凸耳，另一个端头顶抵把手本体上。在把手本体静止的状态下，把手本体的舌部卡接与烤盘相连的电煎烤器壳体的同侧边缘；在扭簧预紧力的作用下，将烤盘被锁紧在电煎烤器的壳体上。在把手本体相对短轴翻动的状态下，扭簧被压缩；把手本体的舌部脱离与烤盘相连的电煎烤器壳体的同侧边缘，此时可从电煎烤器的壳体上取下烤盘。实现兼有把手和卡钩的功能，且使用方便，造价低。