本实用新型涉及制糖业乳化石灰浆剪切泵，包括定子、转子构成的颗粒切分装置，装置壳体上开设有浆液进口端和浆液出口端，装置壳体的腔内设置定子，转子的中部与转轴固联，装置壳体上开设有供转轴通过的孔部，该孔部与转轴之间设置密封组件，切分装置包括一级相互配合定子、转子，石灰浆液由浆液进口端进入经过相互配合的定子和转子时，其中的颗粒被定子、转子配合构成颗粒剪切刃口有效切分，石灰浆液被充分剪切、乳化后由浆液出口端被泵出，输送到糖浆池中，产品糖的质量和纯度均显著提高和改善。