本实用新型涉及一种应用于电磁炉的锅具，呈盘状，厚度在3mm至30mm之间，锅具的一面平滑，另一面密布沟槽。所述锅具可以是圆盘、椭圆盘或者是四边形盘，所述锅具上可以安装把手。这种锅具，可以在电磁炉上产生热量，使非导磁体材料的锅同样应用在电磁炉上，制造工艺简单，具有多种用途，锅具平滑的一面可以用来煎炸食品，有沟槽的一面可以用来烤食品，在煎炸食品时能够很好的利用清净能源，减少烟火污染。