本实用新型涉及的鲜粉条加工机，是在机架(3)的左端固定着进料罐(8)，罐内中心位置装有螺旋挤压杆(10)，挤压杆的顶端固定着皮带传动轮(12)，罐体的下端旋有粉条成形模板(9)，该模板上可设有若个不同形状的出粉孔，罐体的侧面设有进料口(11)，机架的右端固定着电动机(4)，电机输出轴上的传动轮通过传动皮带(2)与螺旋挤压杆顶端固定的传动轮(12)相连接，两传动轮间装有防护罩(1)，机架中间连接着可调的套筒式支撑杆(6)，该支撑杆的中间旋有定位调节螺栓(5)，下端固定着机座(7)。本实用新型的优点：一是体积小，重量轻，造价低；二是操作简单，使用方便，生产效率高；三是加工出的粉条耐煮耐泡、不断条、不粘连，干净卫生、口感细腻、食用方便。