本实用新型公开了一种汤保温台，包括台面、台体和台脚，台体上设有汤保温操作区，台体内设有加热腔，汤保温操作区在加热腔中保温，加热腔中设有进水口和排水口，加热腔内设有加热装置对水进行加热，加热装置由设置在台体上的控制面板进行控制，汤保温操作区包括台面上的开口和设在开口上方的置物架，开口与加热腔对应，开口后侧设有用于配餐的操作台，加热装置采用设置在加热腔底部的三根电热管，三根电热管水平平行分布。本实用新型充分利用了汤保温台的空间，台面上放置若干汤桶，汤桶嵌入加热腔中进行保温，汤桶均可以自由放入和拿出，便于调换和清洗，且操作者不用转身走动就可以快速完成配餐，大大提高配餐效率。