本发明公开的一种食品加工笼屉放置架，包括收集支撑底座、固定旋转支架、多层旋转放置装置、加热风机和控制面板，固定旋转支架设于收集支撑底座上，固定旋转支架与收集支撑底座呈C型设置，多层旋转放置装置设于收集支撑底座和固定旋转支架之间，加热风机设于固定旋转支架侧壁上且设于多层旋转放置装置一侧，控制面板设于固定旋转支架外壁上，多层旋转放置装置包括旋转轴一、旋转轴二、支撑竖板、放置板、通气网、防护板和水汽收集板。本发明属于食品加工技术领域，具体是一种能够旋转调整吹拂加热的位置，尽量保证加热均匀或者进行有针对性的加热，能够收集冷凝水汽，放置拿取方便的食品加工笼屉放置架。