本实用新型公开了一种常压箱式家用电蒸炉，是在方形的箱体中设不锈钢炉胆，内置电热发热盘，上设食品蒸格，在炉胆后壁设给水管，在炉胆顶部设排气风机，控制系统设置在箱体的顶板和炉胆的顶部之间，包括程序控制线路板、膨胀阀及风机，正面被设置的控制面板遮挡。箱体一侧设水箱，出水口与炉胆内壁的给水管相通，在水箱与给水管之间设单向给水阀。箱体的正面设下翻式柜门，嵌有磁性密封条。放汽的膨胀阀设在炉胆顶板上。本产品由于将电热发热盘设置在炉胆内，直接加热盘中的清水而产生高温蒸汽对食物进行蒸煮，因此其热量损失少，热效率相对较高。同时因为采用常压蒸煮食物，无须担心炉内压力过高而发生危险，是一种安全、经济、实用的家用炊具。