本实用新型涉及蒸馏器，属于蒸馏器结构技术领域。蒸馏器，包括内部设列管的预热器，特征在于预热器外部连通有两个蒸馏锅，蒸馏锅与预热器通过鹅脖管连通，由三通阀门控制通断，预热器下部设冷凝器，三通阀门另一端与冷凝器相连通；预热器与鹅脖管的底部之间设料酒管，预热器上设有料酒进口，预热器与蒸馏锅之间设有料酒管，预热器的顶部设温度表，冷凝器的下部设冷却水进口，其上部设有与蒸馏锅相通的冷却水出口，冷凝器的下部设有与之相通的验酒器。本实用新型将液体、固体、浓浆(葡萄酒、葡萄皮、葡萄酒泥)一次蒸馏完成，有效缩短了蒸馏时间，节省了蒸馏过程中的能源消耗，使蒸馏出来的白兰地的香气更加浓郁，提高了白兰地的品质。