本实用新型涉及一种高强玻璃刀把陶瓷刀，包括刀体和手柄，其刀体为氧化锆陶瓷刀体，手柄为玻璃手柄，刀体的末端设有插柄，手柄的前端设有与刀体插柄相适应的插孔，插柄插装在插孔内。氧化锆陶瓷刀体，耐磨损，不生锈，不与食物发生反应，能保持食物的原色、原味，手柄用玻璃传统制作工艺制作，可进行多种装饰，美观大方，档次高，且不易吸水、吸污，卫生、健康、耐用、环保，能够全方位满足高档次生活用刀的要求，既可作为日常用刀，也可作为工艺品收藏。