本发明提供了一种基于PLC的变量喷雾系统及其控制方法，首先测量最佳雾化效果时的雾粒粒径，将此时喷雾管道的流量值和压力值大小作为系统控制的目标值，PLC控制模块根据流量传感器和压力变送器获取的喷雾管道中的流量值和压力值，根据模糊PID控制原理控制流量电动调节阀的开度，进行喷雾工作，除此之外，对喷雾沉积量进行测量，即在选定好的喷雾效果后，喷洒在农作物上，测量农作物叶片上单位面积上有多少的药物，本发明使得喷雾系统能够均匀喷雾，在作物表面达到合理的药物沉积量，在保证有效防治病虫害的前提下，符合无公害农产品要求低量、超低量高效施药的要求，减少了用水量和用药量，降低了成本，减少了药物残留。