一种具有肠道菌群调节作用的全谷物龙眼营养餐粉及其制备方法
授权
摘要
本申请公开了一种具有肠道菌群调节作用的全谷物龙眼营养餐粉，包括如下质量百分比的各原料：龙眼全粉20～40％，酶解燕麦粉7～20％，复合膨化粉10～30％，麦芽糊精5～15％，水解乳清蛋白5～10％，全脂奶粉1～7％，砂仁0.04～1％，陈皮0.05～2％，山楂0.05～2％，低聚果糖1～5％，低聚木糖1～5％，菊粉5～10％，盐0.2～0.5％。本申请还公开了上述营养餐粉的制备方法。本申请根据龙眼多糖和燕麦β‑葡聚糖的体外协同增殖益生菌活性，以龙眼全粉和酶解燕麦粉为主要原料，添加糙米和米糠为酚类活性物质和膳食纤维来源，同时筛选配伍淮山、茯苓、砂仁、陈皮、白扁豆、山楂等6种具有胃肠调节作用的药食同源资源，并添加外源性复合益生元、优质蛋白及适量脂肪等，精准营养设计开发了具有肠道菌群调节作用的全谷物龙眼营养餐粉，兼顾了营养均衡与功能活性。
基本信息
专利标题 ：
一种具有肠道菌群调节作用的全谷物龙眼营养餐粉及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN108354147A
申请号 ：
CN201810073616.X
公开（公告）日 ：
2018-08-03
申请日 ：
2018-01-25
授权号 ：
CN108354147B
授权日 ：
2022-06-14
发明人 ：
邓媛元张名位张瑞芬张雁魏振承马永轩黄菲刘磊唐小俊刘光贾栩超董丽红
申请人 ：
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请人地址 ：
广东省广州市天河区东莞庄一横路133号
代理机构 ：
广州粤高专利商标代理有限公司
代理人 ：
邱奕才
优先权 ：
CN201810073616.X
主分类号 ：
A23L19/00
IPC分类号 ：
A23L19/00 A23L7/104 A23L7/178 A23L7/10 A23L11/00 A23P30/34 A23L33/00 A23L33/22 A23L33/135 A23L33/19 A23L33/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L19/00
水果或蔬菜制备；它们的制备或处理
法律状态
2022-06-14 ：
授权
2018-08-28 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 19/00
申请日 : 20180125
申请日 : 20180125
2018-08-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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