一种低糖型含龙眼的营养面条及加工方法
实质审查的生效
摘要
本发明提供一种低糖型含龙眼的营养面条及加工方法。所述低糖型含龙眼的营养面条，包括：小麦面粉50‑60份份、鸡蛋4‑6份、龙眼15‑20份、火龙果10‑15份，所述低糖型含龙眼的营养面条的加工方法，包括以下步骤：S1：将火龙果榨汁，选择干龙眼粉碎打磨处理，并将鸡蛋液搅拌均匀；S2：将面粉与粉碎后的干龙眼粉末混合均匀；S3：将S3中混合均匀的物料加入到和面设备中，然后依次加入火龙果汁、鸡蛋液和水；S4：将和好的面取出，醒面后切面。本发明提供的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，通过在面条中调加龙眼和火龙果，可以丰富面条的营养价值，以及提高面条味道的口感。
基本信息
专利标题 ：
一种低糖型含龙眼的营养面条及加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114514984A
申请号 ：
CN202210138299.1
公开（公告）日 ：
2022-05-20
申请日 ：
2022-02-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
梁圣超李化强黄惠雯吴菲菲
申请人 ：
滋养源食品科技（广东）有限公司
申请人地址 ：
广东省茂名市高州市金山街道金星大道8号E仓首层7号
代理机构 ：
北京天奇智新知识产权代理有限公司
代理人 ：
龙涛
优先权 ：
CN202210138299.1
主分类号 ：
A23L7/109
IPC分类号 ：
A23L7/109 A23L19/00 A23L33/10 A21C1/02 A21C1/14 B08B1/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
A23L7/109
面条，如通心面、扁条型面条
法律状态
2022-06-07 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 7/109
申请日 : 20220215
申请日 : 20220215
2022-05-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
