荞麦面条的加工方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明提供了一种荞麦面条的加工方法。它的加工过程是按配方投料、和面、醒面、制片、切条、风干等，所说的配方是：荞麦面粉22.9-61％，小麦面粉15.2-53.4％，水19-29％。另外，为了增加面条的色泽，可以往荞麦面粉中加入适量的荞麦皮粉；为了使面条口感好，和面用水可以是波美浓度7度左右的食盐水。用该方法加工的荞麦面条便于贮存和运输，且食用方便。
基本信息
专利标题 ：
荞麦面条的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1038011A
申请号 ：
CN88103224.7
公开（公告）日 ：
1989-12-20
申请日 ：
1988-05-26
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘玉梅
申请人 ：
河北省粮油食品进出口公司
申请人地址 ：
河北省石家庄市机场路8号
代理机构 ：
河北省专利事务所
代理人 ：
徐瑞丰
优先权 ：
CN88103224.7
主分类号 ：
A23L1/16
IPC分类号 ：
A23L1/16 A21D2/00
法律状态
1993-04-14 ：
专利申请的视为撤回
1990-05-30 ：
实质审查请求
1989-12-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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