本发明公开了一种粮食加工损失数据分析系统及方法，其中，所述系统包括：数据输入模块，数据处理模块、数据统计分析模块以及报表展示模块，通过数据输入模块获取粮食加工后的成本数据与实际数据，数据处理模块将所述成本数据与实际数据进行匹配，数据统计分析模块将匹配后的成本数据与实际数据进行集合，并转换为预设格式放入预设模型进行多维度的数据比对，并将比对结果发送至报表展示模块。本发明通过将不同类型的数据进行格式转化，并将转换后的数据放入预设模型进行多维度比对，实现对不同类型的加工粮食数据的分析处理。