一种提高高温花生粕溶解性的方法
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摘要
本发明公开了一种提高高温花生粕溶解性的方法，本发明包括以下步骤：将脱脂花生粉溶于磷酸盐缓冲液中、搅拌、过夜水合、高速剪切、均质机剪切、低温等离子处理、离心取上清液、考马斯亮蓝法测定脱脂花生粉中蛋白质的溶解性。本发明技术将高温花生粕中的蛋白质充分利用，技术方案中采用剪切和低温等离子两种物理改性的方法，具有加工费用低、耗时少、无毒副作用、对蛋白质营养价值破坏少等优点，解决了高温花生粕产品附加价值低，资源严重浪费的问题。
基本信息
专利标题 ：
一种提高高温花生粕溶解性的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN109354599A
申请号 ：
CN201811322901.7
公开（公告）日 ：
2019-02-19
申请日 ：
2018-11-08
授权号 ：
CN109354599B
授权日 ：
2022-04-19
发明人 ：
陈野李书红于娇娇
申请人 ：
天津科技大学
申请人地址 ：
天津市滨海新区经济技术开发区第十三大街9号
代理机构 ：
天津盛理知识产权代理有限公司
代理人 ：
陈娟
优先权 ：
CN201811322901.7
主分类号 ：
C07K1/02
IPC分类号 ：
C07K1/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C07
有机化学
C07K
肽
C07K1/00
肽的一般制备方法
C07K1/02
在溶液中
法律状态
2022-04-19 ：
授权
2019-03-15 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C07K 1/02
申请日 : 20181108
申请日 : 20181108
2019-02-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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