本发明提供一种图像处理装置及图像处理方法。所述图像处理装置包括：获取单元，其被构造为获取通过拍摄由摄影光学系统形成的被摄体像而获得的多个图像的图像信号；确定单元，其被构造为通过使用所述多个图像的图像信号，来确定所述被摄体像的散焦量；以及转换单元，其被构造为对所述散焦量，进行具有多个不同转换特性当中的至少一个转换特性的灰度转换，并且输出基于通过所述灰度转换而转换的所述散焦量的信息。