本实用新型公开了一种植物油生产用捕集器，包括外壳，所述外壳的上表面焊接有风箱，所述外壳的两侧外壁均固定安装有支柱，所述风箱的上表面中间位置设置有风机，所述风箱的一侧外壁开设有进风口，且风箱的另一侧外壁开设有出风口，所述外壳的两侧外壁分别开设有入水口和出水口，所述入水口和出水口之间固定安装有冷却管，所述外壳和风箱的内部开设有同一个分离室，且分离室的内部从上到下依次设置有旋风体、第一滤网和第二滤网。本实用新型中，捕集器在植物油脱臭过程中工作效率较高，对油脂的脱臭效果较好，可冷凝高温脱臭馏出的气体，并排出进行回收处理，可避免冷凝水污染环境的情况，结构新颖，具有很好的实用性。