一种酶改质甜菊糖的制备方法和制备用酶及应用

授权

摘要

本发明提供了一种酶改质甜菊糖的制备方法，包括：在溶解有甜菊糖原料和蔗糖的溶液中加入β‑果糖苷酶得到反应液，调节所述反应液的pH为5.0‑8.0，反应温度维持在20‑45℃，搅拌反应后，收集得到酶改质甜菊糖，所述甜菊糖原料包括甜菊苷和莱包迪甙A中的一种或多种，所述β‑果糖苷酶来源于嗜酸微杆菌属或日本曲霉菌属。该制备方法高效简便，成本低，耗时短，转化率高，绿色环保，可以广泛适用于工业化规模生产。本发明还提供了一种酶改质甜菊糖的制备用酶及应用。

基本信息

专利标题：

一种酶改质甜菊糖的制备方法和制备用酶及应用

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN109415747A

申请号：

CN201880001975.2

公开（公告）日：

2019-03-01

申请日：

2018-05-25

授权号：

CN109415747B

授权日：

2022-05-03

发明人：

傅荣昭刘立辉江名刘玉凤刘文山陈小春

申请人：

邦泰生物工程(深圳)有限公司;江西邦泰绿色生物合成生态产业园发展有限公司

申请人地址：

广东省深圳市宝安区西乡街道铁岗桃花源科技创新园第三分园1栋厂房1层A-2

代理机构：

广州三环专利商标代理有限公司

代理人：

郝传鑫

优先权：

CN201880001975.2

主分类号：

C12P19/56

IPC分类号：

C12P19/56 C12N9/24

IPC结构图谱

C部——化学；冶金

C12

生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程

C12P

发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体

C12P19/00

含有糖残基的化合物的制备

C12P19/44

O糖苷的制备

C12P19/56

有1个直接与有3个或更多个碳环的稠合环系连接的糖类残基的氧原子，如道诺霉素，亚德里亚霉素

法律状态

2022-05-03 ：

授权

2020-08-07 ：

专利申请权、专利权的转移

专利申请权的转移IPC(主分类) : C12P 19/56
登记生效日 : 20200717
变更事项 : 申请人
变更前权利人 : 邦泰生物工程(深圳)有限公司
变更后权利人 : 邦泰生物工程（深圳）有限公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 518102 广东省深圳市宝安区西乡街道铁岗桃花源科技创新园第三分园1栋厂房1层A-2
变更后权利人 : 518000 广东省深圳市宝安区西乡街道铁岗桃花源科技创新园第三分园1栋厂房1层A-2
变更事项 : 申请人
变更前权利人 : 江西邦泰绿色生物合成生态产业园发展有限公司

2019-04-30 ：

实质审查的生效

IPC(主分类) : C12P 19/56
申请日 : 20180525

2019-03-01 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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