用于对包含家禽胸部的家禽部分去皮的设备和方法
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摘要
本发明涉及一种用于对包含家禽胸部的家禽部分去皮的设备(10)，其具有包括配置成用于在传送方向(24)上沿去皮装置(12)传送家禽部分的鞍形部件(13)的传送装置(11)，并且去皮装置(12)包括至少一个被旋转驱动的异形辊(14)和引导部件(15)，其中所述辊(14)和所述引导部件(15)的入口边缘(16)一起适配成形成用于夹紧在家禽胸部侧上的皮肤的入口间隙(17)。所述设备的特征在于引导部件(15)包括多个侧引导部件(18)，每个侧引导部件(18)都适配成在侧面上引导家禽部分，其中，侧引导部件(18)具有适配成接触家禽部分的肉的内引导表面(19)。本发明还涉及对应的方法。
基本信息
专利标题 ：
用于对包含家禽胸部的家禽部分去皮的设备和方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN111970931A
申请号 ：
CN201880091805.8
公开（公告）日 ：
2020-11-20
申请日 ：
2018-03-29
授权号 ：
CN111970931B
授权日 ：
2022-05-24
发明人 ：
阿德里安·舒尔策
申请人 ：
北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请人地址 ：
德国吕贝克
代理机构 ：
北京华夏正合知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
韩登营
优先权 ：
CN201880091805.8
主分类号 ：
A22C21/00
IPC分类号 ：
A22C21/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A22
屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工
A22C
肉类、家禽或鱼的加工
A22C21/00
家禽加工
法律状态
2022-05-24 ：
授权
2020-12-08 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A22C 21/00
申请日 : 20180329
申请日 : 20180329
2020-11-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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