本发明属于肌肉电刺激技术领域，具体涉及一种基于电流刺激肌肉的健身方法和健身系统。实时采集用户的体征数据和当前的电流刺激数据；获取用户的属性数据；根据体征数据、当前电流刺激数据和属性数据，确定变更后的电流刺激数据；根据变更后的电流刺激数据对用户的肌肉进行刺激；当前的电流刺激数据包括：已刺激时长、当前的电流刺激强度、当前的电流刺激频率；属性数据包括：刺激承受力度、刺激承受时长；变更后的电流刺激数据包括：变更后的电流刺激强度、变更后的电流刺激频率。通过体征数据、当前电流刺激数据和属性数据对用户的肌肉进行刺激，操作简单，方便使用者使用。