本申请公开了一种烧结混合料的微波干燥装置及其控制方法、系统，包括：微波干燥本体内设有可形成密封腔体的干燥箱炉体，红外测温仪的测温探头与混合料样本正对，以测量混合料样本的温度；由微波电源控制磁控管对干燥箱炉体内盛放的混合料样本进行微波干燥；由称重传感器称量称料台上盛放的混合料样本的重量。该微波干燥装置的控制方法及系统，可以根据实时测量的混合料样本的重量和温度确定控制规则，并根据控制规则确定微波干燥装置的当前设置微波功率并进行微波干燥，可以实现在不同的温度段采用不同的微波功率进行微波干燥，可以更好的控制微波干燥温度，在规定的时间内，既能将烧结混合料干燥完毕，又能保证混合料不爆料。