本发明公开了一种蔬菜冷链物流生态保鲜方法，包括以下步骤：(1)清洗：将新鲜采摘的蔬菜用水清洗，沥干；(2)预冷：将清洗沥干后的蔬菜预冷；(3)浸渍保鲜液：将预冷后的蔬菜在保鲜液中浸渍；(4)包装：将浸渍沥干后的蔬菜分袋包装；(5)冷链物流运输：将分袋包装后的蔬菜装进车辆运输。本发明蔬菜冷链物流生态保鲜方法，运用冷链设施进行蔬菜的加工、储存、运输，使用的保鲜液能抑制蔬菜的生理代谢，延缓呼吸作用，有效抗菌，在保持蔬菜原有的品质和营养价值的同时，延长蔬保鲜期限；安全环保，无毒无害，无污染，保鲜效果好，蔬菜在感官上新鲜，呈绿色，表皮有光泽度，因此是一种有效、可靠的冷链物流生态保鲜方法。