本发明公开了一种整鸡宰杀用多功能清洗装置，包括喷头，外筒体、切割部、支撑架、夹持部、底槽以及电机，夹持部将整鸡固定在支撑架上，支撑架由电机驱动旋转；对整鸡进行剖腹时，电机逐步将每个整鸡旋转至正对切割部处，切割部沿外筒体的径向移动逐步完成对整鸡的剖腹工序，以此类推，当支撑架上的所有整鸡都完成剖腹工序后，电机高速旋转，同时设置在外筒体内壁上的喷头喷射水流，整鸡的内脏受离心力作用而被甩出，并落在底槽内，喷头喷射的水流能够彻底对整鸡进行冲洗，实现整鸡剖腹与清洗的有机结合，大大简化了整鸡的加工过程，提高了加工效率。