本发明提供了一种具有快速温度和pH双重敏感性的聚合物大孔水凝胶及其制备方法，方法包括：采用氧化还原引发聚合的方式，在酸性水溶液或水溶液中，引发剂的存在下，将甲基丙烯酸二甲氨基乙酯接枝到聚乙烯醇缩甲醛泡沫材料表面，得到具有快速温度和pH双重敏感性的聚合物大孔材料；引发剂为水溶性氧化还原引发体系；水溶性氧化还原引发体系中氧化剂选自过硫酸钾和/或过硫酸铵；还原剂选自硫酸亚铁和/或六水合硫酸亚铁铵。本发明采用特定种类的氧化还原体系引发甲基丙烯酸二甲氨基乙酯接枝聚合在大孔聚乙烯醇缩甲醛中，使得到的水凝胶具有快速温度和pH值双重响应特性。该方法反应条件温和，方法简便易行，且制备周期短，因而易于放大制备。