本发明公开了一种多功能中控系统及多功能中控方法，多功能中控系统装配在带泵罐车上，控制带泵罐车卸液泵和紧急切断阀的开启和关闭，与流量计信息互通，实现定量卸液，实现气体泄漏报警功能并可联动关闭紧急切断阀和卸液泵，根据控制终端的按钮指令或远程遥控器的按钮指令，开启或关闭卸液泵，通过定位跟踪模块实现定点卸液功能，防误启动装置为电磁阀、行程开关及控制终端的联锁装置，一旦操作箱或充液箱打开，中控终端接收到行程开关打开信号，发送指令开启电磁阀，车子即无法启动。提高运输行驶安全性，提高卸液操作安全性，避免导致引发火灾、爆炸等安全事故发生。