本发明公开了一种非接触式液体灌装控制液位方法，属于灌装技术领域。它包括如下步骤：S1、在被灌装容器内置入测量导管，管口位于被灌装容器内指定高度；S2、进行灌装时，获取灌装液态物料达到被灌装容器指定高度后引起的测量导管内的压力变化；S3、压力变化达到设定值后发出信号停止灌装；S4、停止灌装后利用测量导管抽液，使被灌装容器内液态物料液位降至与管口平齐的高度。通过本发明的方法，灌装液态物料时，当被灌装容器内的液面升高至测量导管伸入端管口以后，引起测量导管管内压力的变化，从而触发信号，以此来控制灌装动作，保证所有的容器内被灌装的液态物料的液位高度相一致，达到了精确控制灌装液位高度的效果。