本实用新型公开了一种豆制品烤箱，包括烤箱柜体、换热器、空腔与加热管，首先通过风机将烤箱柜体中的空气依次抽入换热器、加热管和空腔内，进入换热器的空气首先经过燃烧室内的燃料燃烧发出的热量进行加热，然后经加热的空气再进入加热管进行加热，此时温度加热管中的空气温度达到最高，然后进入空腔内，再经风机送入烤箱柜体内，通过细管上的排气孔排出热空气对豆制品进行烘烤，从而实现产品均匀受热烘干，提高豆制品的烘烤效率；而且在烤箱柜体底部设有烟熏室，通过烟熏将烟气混入空腔内，进而进入烤箱柜体内，如此能使豆制品在烘烤室内进行烘烤的同时又可以进行烟熏，能够使豆制品具有传统风味。