本申请提供一种食品加工机。食品加工机包括主机部件和装配于所述主机部件的杯体部件，所述杯体部件包括杯身组件、装配于所述杯身组件的刀盘组件和滤网组件、盖设于所述杯身组件的杯盖组件，所述滤网组件环设于所述刀盘组件。所述杯盖组件设有进料通道，所述刀盘组件设有驱动部，所述驱动部在转动状态下驱动经所述刀盘组件加工的浆液向所述出汁通道方向流动。刀盘组件加工食材，食材形成浆液经滤网组件过滤后分开。刀盘组件在主机部件驱动下转动，驱动部输出吹向出汁通道方向的气流或刮铲于浆液处，浆液在驱动部的驱动下出汁通道方向流动，浆液的输送效率高。刀盘组件可拆卸连接，清洗方便。