本实用新型针对现有技术中的火锅倒出锅底时不利于垃圾分类处理的弊端，提供一种带滤水功能的火锅，包括火锅本体、锅盖，火锅本体的锅口边沿固定设有出水嘴，出水嘴与火锅本体之间的连接处设置有滤网，滤网两侧各固定连接有一卡接件，卡接件与滤网之间的连接处下端设有卡槽，出水嘴的左右两外侧面各开有一个与卡接件对应的条形槽，条形槽上端与出水嘴的上端面连通；当滤网两侧的卡接件嵌入对应的条形槽内时，滤网位于出水嘴与火锅本体之间的连接处且将出水嘴与火锅本体隔开，出水嘴的侧壁嵌入对应卡槽内。本实用新型在倾倒热汤能防止热汤溅出烫伤使用者，能够提升安全性能，且使热汤与食材能够分离进行分类处理，更为环保，易清洗。