本实用新型提供一种易清洗的食品加工机，包括机座和搅拌杯，机座内设有电机和控制板，搅拌杯包括杯体及盖合于杯体上方的杯盖，杯盖上设有投料通道，投料通道处设有投料盖，投料盖包括挡板、握持部及插入部，挡板为塑料挡板，插入部为金属插入部，插入部上端设有外翻边，插入部通过外翻边嵌入挡板内以将插入部与挡板固定连接成一体，这样可很好的保证食物或浆液的卫生性，且金属插入部表面光滑，易于清洗，且相比于投料盖整体做成金属的，不仅成本低，还能起到很好的防烫作用，同时插入部通过外翻边嵌入挡板内以将插入部与挡板固定连接成一体，即通过注塑包胶成型为一体，此种方式既方便插入部与挡板连接固定，且连接固定可靠，不易脱落。